লিভার ভালো রাখতে চান?

প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনলেই স্বস্তি মিলতে পারে ফ্যাটি লিভারের হাত থেকে। ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রতিদিন ডায়েটে কোন কোন খাবার রাখবেন তার একটি তালিকা করেছে লাইফস্টাইল ম্যাগাজিন বোল্ডস্কাই। সেখান থেকে ৬টি তথ্য তুলে ধরা হলো-

গ্রিন টি: ওজন কমাতে গ্রিন টি-র উপকারিতা সম্পর্কে সকলেই অবগত। গ্রিন টি শরীরকে চর্বি শোষণে সাহায্য করে এবং লিভারে চর্বি জমা কমায়। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।

কফি: কফি ফ্যাটি লিভারের জন্য খুবই সহায়ক। লিভারের কোষগুলির ক্ষতি করে এমন এনজাইমগুলি অপসারণ করে দেয় কফি। দিনে দুই কাপ কফি খাওয়া বেশ সহায়ক হতে পারে।

রসুন: রসুন লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। ফলে লিভারে ক্ষতিকারক চর্বি জমা হয় না। রসুনে অনেক প্রাকৃতিক যৌগ থাকায় এটি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কাজকেও বাড়িয়ে তোলে।

অলিভ অয়েল: অলিভ অয়েল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। আর ওমেগা ৩ লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে খুবই সহায়ক। এটি শরীরে জমা চর্বির পরিমাণ কমায় এবং ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

অ্যাভোকাডো: অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ। এটি লিভারের পৃষ্ঠে অস্বাস্থ্যকর চর্বি জমতে দেয় না। অ্যাভোকাডোয় গ্লাইসেমিক সূচকও কম, তাই লিভার থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও অ্যাভোকাডোয় উচ্চ ফাইবার থাকার কারণে মেটাবলিজমও উন্নত হয়, ফলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।

মাছ: স্যালমন, টুনা এবং সার্ডিনের মতো মাছে থাকা ওমেগা ৩ লিভার সুস্থ রাখে, কোষে জমে থাকা চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে এবং প্রদাহ কমায়।