ইফতারে মিক্সড ফলের রস

প্রচণ্ড গরমে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে এক গ্লাস ফলের রস প্রাণ জুড়িয়ে দেয়। গরমের এই সময়ে বাজারে নানা ধরনের ফল পাওয়া যাচ্ছে। ইফতারে স্বাদ বাড়াতে একেকদিন একেকরকম ফলের রস বানাতে পারেন।

এই সময়ে বাজারে তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে। এছাড়া পাওয়া যাচ্ছে ডালিম,কমলা। সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর এই তিন ফল দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার মিক্সড ফলের রস।

উপকরণ : তরমুজ ছোট করে কাটা তিন কাপ, ডালিম এক কাপের এক চতুর্থাংশ, বড় একটা কমলার চিপে নেওয়া অংশ, চিনি ২ চামচ, পানি এক কাপের চার তৃতীয়াংশ

প্রস্তুত প্রণালি : একটি ব্লেন্ডারে, তরমুজ, ডালিম, চিপে রাখা কমলার রস, চিনি এবং পানি যোগ করুন। ভালো করে ব্লেন্ড করুন। ডালিমের বীজ সরানোর জন্য একটি জগে রস ছেঁকে নিন।

গ্লাসে ফলের রস ঢেলে দিন। এই পানীয়র স্বাদ বাড়াতে ১ টেবিল চামচ ডালিম আর কয়েক টুকরো তরমুজ যোগ করতে পারেন। এতে জুসটি খেতে ভালো লাগবে।